四週食補計畫，體質身材都恢復！

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第一週目標

★進補重點：排除惡露、消除水腫、補充元氣、促進傷口癒合、恢復子宮機能、預防便秘。

剛生完寶寶的第一週，是身體最需要休息的時候，這時候傷口還沒完全癒合，惡露也沒有排完，所以要吃一些幫助新陳代謝和補充體力的食材。例如，可以多吃豬肝、瘦肉、深色蔬菜等鐵質含量高的食物，幫助補血和恢復體力；另外，除了補充足夠營養外，也應該補充足夠水分，才能幫助初期惡露排出，也能讓泌乳量更穩定，如果擔心水腫，可以煮一點薏仁粥吃；另外，剛生完最常見的困擾之一就是便秘，這時候可以多吃木瓜、蘋果等屬性溫和、幫助順暢的水果；而薑能暖身活血，湯品和料理可以多使用薑來調味，煮薑水喝也是不錯的方式。要特別注意的是，產後七天內及傷口若有紅腫疼痛時，最好不要吃麻油和酒煮食物喔！

第二週目標

 ★進補重點：補血、滋陰、促進乳汁分泌、恢復體力、調節免疫力。

第二週身體狀態較為恢復，除了可以繼續吃第一週的補血食材，也可以開始為哺乳做準備，傳統的麻油雞、豬腳花生湯、魚湯等都是很好的發乳料理。如果想換點蔬食，營養師建議也可以吃黃豆製品，除了能提供母乳所需的蛋白質，大豆中的異黃酮會刺激泌乳素的產生（但是要看個人和寶寶體質，我似乎就不太適合）。另外，桂圓、山藥、地瓜葉、紫蘇、甘藍菜等也都是能幫助發乳的蔬菜，還可以補充均衡的維生素；喜歡吃水果的媽咪，這時候可以挑選像是櫻桃、葡萄一類深色補血的水果唷。

推薦食譜：古法桂圓酒香麻油雞

 

麻油雞裡面加點桂圓肉同煮，適量的桂圓能調和辛辣的薑味，並讓湯頭帶點微甜溫和的口感，桂圓的清香與麻油相得益彰，還能補氣強身。隔天加些高麗菜和蛋與同煮，多了蔬菜的甜味和蛋香，又是一道暖身的麻油料理呢！

第三週目標

 ★進補重點：補筋骨、清火、安心神、補氣、養血、調理體質。

邁入第三週的媽咪，這時候體力應該稍稍恢復了，但是因為最後孕期及月子期間缺少活動，容易筋骨痠痛不適，這時候可吃腰花來幫助強健腰膝、止酸痛，另外中藥材則可選用補腰膝、強筋骨的杜仲（可以諮詢中醫師依個人體質規劃複方藥膳），麻油料理還是可以繼續吃，幫助子宮收縮。菇類能補肝腎，也是可以搭配的食材。另外新手媽咪因為生活改變及賀爾蒙變化，如果出現煩躁、情緒不穩的狀況，百合、蓮子、紫米、山藥等都是安神的好食材，可以燉湯或做低糖甜點吃。

第四週目標

 ★進補重點：恢復身材、強化體能、雙補氣血、後遺症的調理。

四週的月子轉眼就到了尾聲，這時候的媽咪應該已經回復得差不多了，這時候可以利用十全、四物等中藥材入菜或燉湯，讓體力和氣血都恢復得更快，以便面對接下來帶小寶貝的挑戰；另外，這段時間也應該多攝取菇類、蔬菜類等纖維質豐富的食物，促進代謝順暢，讓身材回復更事半功倍！

 

蘊荷芳產後護理之家

參考資料:www.how-living.com/12206/【秋冬坐月子】四週食補計畫，體質身材都恢復！

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