剖腹產坐月子食譜
【麻油豬肝】
主料：豬肝300g，黑芝麻油半碗。
輔料：黃瓜半段，鹽適量，熟芝麻適量，姜1塊。
做法：
（1）把豬肝放在水裡泡兩個小時，中間需要換四次水。
（2）將泡好的豬肝切成薄片，加入粗鹽搓洗。
（3）把搓洗好的豬肝用一湯匙料酒泡10分鐘。
（4）把準備好的姜切成絲備用。
（5）豬肝用鹽，澱粉，抓拌均勻，腌漬5分鐘。
（6）將黑芝麻油倒入鍋里，把切好的薑絲倒入鍋中，煎至金黃色撈出備用。
（7）將腌漬好的豬肝下入鍋中煎熟。
（8）把薑絲、芝麻和豬肝拌勻。
（9）黃瓜切絲墊底，把拌勻的豬肝裝盤即可。
功效：麻油豬肝有破血功效，將子宮內的血塊打散以利排出，豬肝的營養是豬肉的十倍，蛋白質含量很高，所含氨基酸與人體接近，易被吸收利用。
小貼士：豬肝要選擇新鮮的，處理的時候按照2，3，5步驟操作，豬肝會很嫩沒有腥味。煎的時候根據自己喜好選擇時間。
【桂圓糯米粥】
主料：糯米 30g。
輔料：桂圓肉10枚，紅糖適量。
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調料：米酒400ml。
做法：
（1）將糯米淘洗乾淨，把桂圓肉清洗乾淨。
（2）將洗好的糯米與桂圓肉放入米酒中，加蓋泡2個小時。
（3）將浸泡好的材料，加入米酒250毫升，以大火燒滾后改為小火加蓋煮40分鐘。
（4）再加入米酒150毫升煮開，熄火，加適量紅糖即可。
功效：糯米有補虛、補血、健脾暖胃等作用，桂圓具有益氣補血，安神定志等作用，兩者結合做了這個粥很滋補的！產婦食用能促進代謝，幫助惡露和蛻膜的排出，進行溫和的熱補。
【燉烏雞】
主料：烏骨雞1隻。
輔料：棗(干)10顆，香菜少許。
調料：食鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，鹿茸2片，冬蟲夏草適量。
做法：
（1）將烏雞收拾乾淨。
（2）鍋中加水，放入料酒、薑片，燒開后，將收拾乾淨的烏雞放入水中焯一下。
（3）姜切片，蔥切段，大棗、蟲草用水沖洗一下備用。
（4）在湯煲中加水，水要一次性加足，中間加水影響湯的濃香。
（5）涼水下入烏雞，大火燒開后，打去浮末，加料酒、薑片、蔥段、大棗、蟲草，燒開后關小火慢慢煮1.5小時，加鹽、香菜末、蔥花調味即可。
營養功效：產後女性食用對身體大有裨益，對貧血、身體虛弱或免疫力低下都有益處，此湯還可延緩衰老，有美容的功效，愛美的MM們也可多飲此湯。
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Orignal From: 剖腹產坐月子吃什麼好
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