從去年至今，市售寶寶副食品中的「米餅」風波不斷，去年消基會檢驗市售嬰幼兒副食品，部分產品的重金屬鎘超過嬰幼兒食品標準，這次米餅知名品牌又爆出食安問題，家長無不人心惶惶。這次要來分享幾道簡易的寶寶副食品食譜，自製可以安心食用的寶寶料理，有寶寶粥、米果條、米餅、寶寶手指餅乾，都易上手、成功率高唷～
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嬰兒 4～6 個月可開始添加副食品，8 個月可嘗試米餅、米果條
國健署建議，寶寶出生後的 4 個月內不建議添加副食品，純母乳哺育到滿 6 個月後必須添加副食品，不然會有營養不良危機。而依照世界衛生組織的建議，以純母乳哺育為例，應以哺乳至 6 個月後，再開始添加副食品為目標。但根據研究，臺灣嬰兒於 4 個月後鐵缺乏狀況之比例明顯上升，台灣兒科醫學會與歐洲國家皆建議 4～6 個月可以開始給予副食品，及時添加副食品可解決或降低易缺乏營養素（如：鐵、鈣等）的狀況發生。
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一般寶寶在 6 個月大時才開始會咀嚼的動作，而在 8 個月大以前，嘴唇的控制還不是很好，所以液體有可能會由嘴角流出。像是常見的嬰兒副食品，例如：米餅、米果條、吐司邊⋯⋯等這類屬於澱粉固體需遇口水才會軟化的食物，較適合滿 8 個月以上的寶寶食用，而這個時期也是寶寶需要訓練咀嚼及咬合力的時期，也開始會用手拿食物，這類好拿取、且需要咀嚼的食物就是不錯的選擇。但通常在 1 歲之前，寶寶可能還無法自行用湯匙進食。
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寶寶副食品應清淡調味，多樣化食材有助於營養均衡
寶寶在不同的年齡階段，味覺的敏感度也不相同，對 1 歲以下的嬰幼兒來說，製作副食品不要添加鹽、糖、味精等調味料，以減少寶寶腎臟負擔，並幫助寶寶養成清淡飲食的習慣。盡可能提供嬰兒各種類的食品，以均衡營養，也提高寶寶未來對各種食品的接受性。
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讓寶寶進食不同種類的食物，從全穀雜糧類、 蔬菜類、水果類、豆魚蛋肉類等四大類食物攝取生長所需 的營養。提供味道多樣化、顏色鮮豔、口感不同的食物，可幫助寶寶學習及享受食物，養成良好的飲食習慣，減少偏食。
國健署建議應優先給予較不易引起過敏的食品，例如：穀物（米精、麥精、較稀的粥）開始進行。穀類是所有固體食物中最容易消化且最不易引起過敏者，寶寶滿 4～6 個月大後可以給予穀類食物。以下介紹幾款在家能簡單製作的嬰兒副食品讓大家試試！
寶寶粥
自製寶寶米餅
寶寶小饅頭
寶寶手指餅乾
寶寶麵線煎
來源鏈接：https://blog.icook.tw/posts/161024
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Orignal From: 自製嬰兒副食品：米餅、寶寶粥、小饅頭、麵線煎簡單上手！
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